我が家の美味しい食卓♪♪　 200607

05, 2006

昨日はこってり料理だったので、今夜は純和食にしましたよ。
ちょっと作りすぎて食べすぎちゃいました・・・
胃袋がまた大きくなりつつあるぅ。ヤバイィ(/||||￣▽￣)/

今日の晩御飯
・鮭の粕漬け（生協で購入）初収穫したプチトマトを１個ずつ付け合せf(^^;)
・肉じゃが
・自家製キュウリ、若芽、カニカマの酢の物
・ところてん
・冬瓜と油揚げのお汁
・玄米
・さくらんぼ

肉じゃが、前にも書いたことあるけど関東と関西では使うお肉が違うようです。
関東は豚肉らしいけど、ウチは肉じゃがと言えば昔から牛肉でした。
今日は冷凍庫に少しだけ余っていた三田牛切り落としを使って・・・
次回は豚肉でも作ってみたいな♪

酢の物
今日はピックアップする写真も無いので、全てのおかずをアップ、アップ（＾＾）

～おまけ～
初収穫のプチトマト♪
もう少し赤みが足りないかな？と思いつつも待ちきれずに収穫(o^^o)
赤くなった頃を目掛けて、鳥に啄ばまれた経験あり！なので、早めに収穫してしまったわけです。
赤みは足りないけど、もの凄く濃い味のトマトでした！！
フルーツトマトもちょっとずつ色付き始めたので、収穫までが待ち遠しい今日この頃です。
でも・・・写真がボケた！（／||||￣▽￣）

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Posted by tomimo
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[今日の晩御飯]

thema:ばんごはん - genre:グルメ

トマトスパとイタリアンカツレツ風

04, 2006

今日も一日お疲れ様です！
火曜日という曜日は本当に疲れますね。今日もドッッとお疲れ気味のtomimoです。
こういう日は、何かコッテリしたい物を体が欲しがります。
そしてダイエット疲れ？も出てきたのでしょうか？？今日一日力が出ませんでした。
今夜はガッツリ食べて体力回復しなくちゃ！明日からまた頑張ります。

今日の晩御飯
・サラミのトマトスパゲティ
・イタリアンカツレツ風（シソ、チーズ）
・野菜サラダ（大根、水菜、トマト）
・メロン・・・もと思ったけど、結局お腹一杯で食べきれなかった。

サラミのトマトスパゲティ
友達から貰ったロケットトマトというのでしょうか？
細長いプチトマトをトマトソースにしていたのでそろそろ使わないとねf(^^;)
湯剥きなんて面倒な事をせず、そのままトマトソースにしました。
トマト自体の味が濃くて甘いので、本当に美味しいトマトソースでした♪

イタリアンカツレツ風
よく分からないけど、本当は鶏胸肉とかで作るお料理なのかな？
今日は豚ロース薄切り肉を６枚重ね、それぞれの間に家で出来たシソを挟み、
一番真中にはとろけるチーズを入れて。
衣はパン粉、粉チーズ、パセリ、粗引き黒胡椒も入れてピリッとね♪
富澤商店で買った高梨バター（無塩バター）と、普通のマーガリンでカリッと焼きました。
良いバターを使ったからか、とても風味のいいカツレツになったし、
温かいうちに食べると、ジュワ～っとジューシーで美味しかったです。

それにしても、中田ヒデ選手の引退宣言はショックでした。。。
でもポチッと押してくれたら↓元気が出るかも？？？f(^^;)

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Posted by tomimo
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[今日の晩御飯]

thema:ばんごはん - genre:グルメ

冬瓜と手羽先のスープ

03, 2006

テンプレートを変更しました♪紙飛行機と青空に一目ぼれ♪
夏っぽくて良い感じかな？
右上の”ｃｌｉｃｋ　Ｈｅｒｅ”というボタンを押すと紙飛行機が折られて飛びます。
時々、イエロー、ピンク、ブルーの紙飛行機が飛ぶこともあるみたいだけど、
確率的には低いらしい。。。
それを見たくて何度もクリックしてしまう私(ｏ＾＾ｏ）まだ出会えてません。。。

今日の晩御飯
・冬瓜と手羽先のスープ
・フルーツ（グレープフルーツ、キュウイ、冷凍ブルーベリー）

冬瓜って字の如く冬の食べ物ですか？？？
スーパーでは結構年中見るような気がするので、いつが旬かイマイチわかりません。
きっと冬なんでしょうねf(^^;)
使ってみたい食材ではあったけど、２人暮らしに丁度良い量の冬瓜ってなかなか売ってないんです。
でも先日、輪切りで適当な量の冬瓜を見つけたので買ってみました。
・・・食べた事はあるけど、自分で料理するのは初めてです。
火の通りが早いんですね。見た目、大根とかと一緒の感覚になってしまったもので。
皮を厚めに向いたのですが、所々青い部分が残ったまま調理してしまいました。
その部分が少し青臭かったなぁ。
でもそれ以外はお肉がホロホロ、冬瓜もトロトロで美味しかったです。
１６３㌍で嬉しい一品＼(＾＾)/

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Posted by tomimo
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[何気にダイエット中＾＾；]

thema:ばんごはん - genre:グルメ

グビッ！ビールがすすむ手羽先グリル

02, 2006

本日３つ目の記事です。一度にアップすると疲れますねｆ（＾＾；）

今日の晩御飯
・パティシエママさんの『グビッ！ビールがすすむ手羽先グリル』
・ナス、小松菜、春雨の煮物
・生サラミとレタス、レッドオニオンのマリネ
・卵かけご飯
・舞茸のお汁

昨夜から今夜のメインメニューは決まっていたので、手羽先を解凍していました。
でも明日も手羽先を使いたいので、今日は我慢してメインの手羽先は１本ずつ。
そしてちょっと後悔。だって手羽先グリル美味しかったからぁ。。。

パティシエママさんの『グビッ！ビールがすすむ手羽先グリル』
旦那が一口食べた瞬間・・・
『うまっ！どこで買ったの？』だって！＼（＾＾）/
この言葉を聞くと”よし！！”って感じでガッツポーズしたくなります♪
パティシエママさんに感謝です。次回はもっともっと食べたいので沢山作ります。

卵かけご飯
久し振りの白米で卵かけご飯。卵かけご飯って美味しいね～！
でもこの後、昨日作った『☆カルシウムたっぷり！簡単ふりかけ☆』が食べたくておかわりしました。
今日は沢山食べちゃったよぉ～

さぁ、これからもうひと仕事でアイロン掛けします。
皆さんも、もうひと仕事でポチッと宜しくお願いします（ｏ＾＾ｏ）

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[今日の晩御飯]

thema:ばんごはん - genre:グルメ

レーブ・ドゥ・シェフでパフェとクリームパン♪

02, 2006

今日の午前中は家の大掃除。お昼からは暇してました・・・
旦那が、”あのオレンジ色のお店でお茶したい！”というので行ってきました
『レーブ・ドゥ・シェフ』へ。
関西では有名なお店らしいのですが、もう５年も住んでおきながらまだ関西の事なんて右も左も分からない私です。ｆ(＾＾;)
店内は広々としていて開放感があり、カフェもあって店内で食べる事もできるようです。

色々迷ったけど、私はマンゴープリンが入ったパフェ。
旦那はバニラビーンズたっぷりのクリームがのったクリームパンを選びました。

パンはこんなに厚切りでもフワッと柔らかく、旦那も絶賛していました。
クリームも甘さ控え目で上品な味♪
こういうパン作って欲しい・・・と要求されましたが(´ﾟAﾟ`)これから頑張って研究してみようかな。

私が頼んだパフェ。
厳選されたフルーツと、マンゴープリン、マンゴーアイス、バニラアイスが入っていました。
どれもこれも上品で美味しいの。
まだまだ食べたいメニューがあるので、また絶対に行こう！・・・と旦那も言っています(^ ^)

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[外食♪]

thema:おいしいお店 - genre:グルメ

ひき肉と大豆の中華風炒めｄｅチャーハン

02, 2006

今日のお昼は、昨夜作った『ひき肉と大豆の中華風炒め』が少し余ったので、
リメイクしてチャーハンに。
最後にレタスを加えてさっと炒めたら出来上がり。半熟目玉焼きをのせて・・・
中華風炒めに味がしっかり付いているので、特に味付けはせず胡椒を足したぐらい。うまうまです！！
玄米＋十穀米で作ったのですが、相性もバッチリでした。ご馳走サマー♪

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[休日のランチ]

thema:Lunch♪ - genre:グルメ

ひき肉と大豆の中華風炒め

01, 2006

今週は本当に疲れたわぁ。
今日は夕方テニスに出かけた以外は家でゆっくりと過ごしました。

昨日、会社帰りにショッピングモールで旦那と買い物をして帰りました。
丁度セールが始まっていたので、見る物全てが欲しい～！という欲望にかられる私。
ちょこちょこと色々買って帰ったけど、まだ不完全燃焼ｆ（＾＾；）
お金を気にせず買い物がしたいです・・・

今日の晩御飯
・ｍｉｅさんの『ひき肉と大豆の中華風炒め』
・山かけマグロ
・若芽、レッドオニオン、家で採れたキュウリのサラダ
・生協で買った、ゴールドラッシュというトウモロコシ
　↑甘くて美味しかった。ラップしてレンジで４分で出来ました。
・キャラメルバニラさんの『☆カルシウムたっぷり！簡単ふりかけ☆』
・玄米＋十穀米

アッ！とＨＯＭＥ　ＭＥＡＬ、ｍｉｅさんのブログで見かけた『ひき肉と大豆の中華風炒め』にメロメロ。
近々絶対に作るんだーと意気込んでおりました。
レタスと一緒にパクッ♪コチジャンが少ししかなかったので、
半量はテンメンジャンを使いましたが、甘辛い味がご飯やビールにピッタリで食が進みました。
ご馳走様でした＼（＾＾）/

キャラメルバニラさんの『☆カルシウムたっぷり！簡単ふりかけ☆』
また作ってしまいました。だって本当に自然な塩味で美味しいの！
保存もききそうな感じなので、今日は倍量で作りました！！
病み付きだわ。

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Posted by tomimo
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[今日の晩御飯]

thema:ばんごはん - genre:グルメ

シナモンレーズン胡桃ブレッド

01, 2006

ｅ－パン工房さんのレシピより『シナモンレーズンブレッド』です。
レーズンが少し足りなかったので、胡桃を少し入れて焼きました。
とっても美味しそ～！
切ってみると、渦巻きが出来てて良い感じ♪レシピはもっと綺麗に渦巻いてたけど満足、満足♪

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Posted by tomimo
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[手作りパン]

thema:手作りパン - genre:グルメ

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