シンプルなパンが食べたーい！

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お惣菜パンや、甘いパンばかり食べていると飽きてきて、結局戻るところはシンプル味のパン。

今日は、関西人気シェフが教えるパン作りの『おいしいパンが食べたくて』より、





大阪府豊中市にある”メルク”の『メルクトースト』
時間のある時に時々作るパンなのですが、トーストするとサクッと軽い食パンです。
バターとの相性もピッタリ♪更に美味しいパンに変身します。
"天使のささやき"も聞けて、表面もバリバリにひび割れました♪










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今日はひな祭り♪

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ひな祭りカラーのお菓子を作ろうと思ったけど、それらしい材料も家にないしで、
冷凍庫にあったパイシートを使って簡単に出来るお菓子は？と・・・

簡単♪スイートポテトパイ by てんきちのばーちゃん

サツマイモが沢山あるので消費したかったし、しかも簡単♪ともなれば一石二鳥。
本当に簡単なのにパイ生地がサクサク、サツマイモ餡がほっこり美味しいパイの出来上がり♪
『２００７年のひな祭り』を飾る美味しいデザートになりました＾＾



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花粉症で苦しんだ今日一日、今期で一番酷かったです。

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ティッシュを一箱でも使ったんじゃないかなぁ？
本当に辛くて楽しみにしていたテニススクールもお休みしました。
でも、パン作ったり、お菓子作ったり、もちろんご飯も作ったけど、
お休みする意味はあったのかな？

そんな苦しんでいる中、届いたものは・・・
ライフMasterカードを作った時、キャンペーンに応募したら当たっちゃった。
ＪＣＢギフト券３万円分！！
おおーっ。こんな所で運を使っていいのか？とか言いながら、何に使おうか？と計画中です（笑）





そして今日ひな祭りですね♪
昨年の様子はコチラ。
面白い事に、一昨年前の今日も花粉症に悩み、パン作り、お菓子作りと並行して作っていたようです
いつもなら、ひな祭りには”ちらし寿司”を作るところだけど、今年は・・・

今日の晩御飯
・ちょっとお洒落な♪稲荷寿司
・ほうれん草のお浸し
・てんきちの母ちゃんの『＠箸が止まらない酒飲みの友＠切り干しのたらこ和え』
・手毬麩とワカメのお吸い物
・ 簡単♪スイートポテトパイ by てんきちのばーちゃん



・ちょっとお洒落な♪稲荷寿司
冷蔵庫の奥に潜んでいた稲荷寿司用油揚げ、何気に買っていたちらし寿司の素があったので簡単に出来ました。
海老＋錦糸玉子＋紫蘇＋いくら＋海苔、ほうれん草の芥子和え＋錦糸玉子＋いくら＋ゴマの二種類です。



デザートには 簡単♪スイートポテトパイ by てんきちのばーちゃん
お店で買ったみたい〜♪美味しい〜♪♪



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今週は色々あってお疲れ気味の一週間でした。

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そんな時にはモリモリ作って、モリモリ食べちゃうよ！と思っていたら作り過ぎたかも＾＾
とその前に・・・

先日、貯まっていた楽天ポイントを使って好きな物買っていいよー♪と夫が言ってくれたので
お言葉に甘えて買った物は・・・前から欲しかった蒸篭（セイロ）



大は小を兼ねるという事で、３０センチの大きさを買いました。
使い勝手も良さそう♪ですぞ。色々活用しなくては。。。このセイロで是非アレも作りたいなぁ
まぁ、それはまた今度♪

今日の晩御飯
・肉まん
・餃子の王将の水餃子
・温野菜（ジャガイモ、人参、ブロッコリー）
・出汁巻き卵の和風野菜あんかけ
・てんきちの母ちゃんの『＠箸が止まらない酒飲みの友＠切り干しのたらこ和え』
・ビール

２人分の食事とは思えない量でしょ！？
別に誰かが来るわけでもありませんよ。この後、大半のお料理は我々の胃袋の中へ。



・肉まんと温野菜
セイロが大活躍！
お野菜も蒸す事によって甘味が引き立ちます。ジャガイモはバターで、他の野菜はシンプルにお塩で頂きました。



肉まんは生協で買った、芦屋のお店の物だったと思います。
肉汁を閉じ込めるために、湯葉に具材がまかれています。ご覧の通り肉汁がジュワ〜〜っ。
いつもはレンジでチンしてしまうのですが、セイロだと本当に美味しく仕上がった気がします。



・出汁巻き卵の和風野菜あんかけ
昨日の野菜あんかけが残っていたので、出汁巻き卵にかけてみました。
じゅわ〜っと出汁のしたたるお出汁たっぷり出汁巻き卵にしたので、
更に美味しさ倍増でしたよ。



・てんきちの母ちゃんの『＠箸が止まらない酒飲みの友＠切り干しのたらこ和え』
久し振りに作りました。
私、これがあったらご飯も他のおかずもいらないぐらい大好きなレシピなんです！
今日も箸が止まらなかった・・・たっぷり作ったのにもうあと少ししかない



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今日から３月！！

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春はもう目の前だし、あっと言う間に夏もやってくるんだろうな。
薄着の季節ももうすぐですね。ちょっと焦ってきたので帰宅後にランニングしました。
毎日少しずつ続けていきたい。。。（今度こそ本気モードで！）

今日の晩御飯
・野沢菜チャーハン
・てんきちの母ちゃんの『甘じょっぱいヽ(´▽｀)/ピーマンも食べちゃうスイートさらだ』
・揚げ鰆の和風野菜あんかけ（人参、玉ねぎ、筍、枝豆）

野沢菜チャーハンには竹輪も入っています。でもこれがまた合わない！！
シンプルに作れば良かったなっ・・・



・てんきちの母ちゃんの『甘じょっぱいヽ(´▽｀)/ピーマンも食べちゃうスイートさらだ』
サツマイモにピーマンに塩昆布！
てんきちの母ちゃんの新作レシピですが、一体どんな味のサラダだろう？とかなり興味深々で作ってみましたが・・・
この組み合わせあり！だね！！合う合う♪とっても美味しいの。
みなさんにもオススメしちゃう。是非試してみてね♪
今日はサツマイモを少し茹ですぎたようで、てんきちの母ちゃんのように綺麗に出来なかったけど味はｇｏｏｄ。



・揚げ鰆の和風野菜あんかけ
コチラのレシピを参考にして作りました。
優しい味でヘルシ〜って感じ♪



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