”てんきち母ちゃんちの毎日ごはん”の発売日が１２日に変更になったようですね♪
えっ？予約がまだ？？？早速Ａｍａｚｏｎで検索してみてね。

かな姐さんのサービスショットもあるようだし本当に楽しみだわ。
私は何でも楽しみは後に取っておく性格なので、発売日の延期もこれまたワクワクが倍増ですぞ！
ブログを始めるきっかけにもなり、毎日の美味しそうな晩御飯に憧れ、
また素敵な奥様でもあり、お母さんでもあるてんきちの母ちゃん、
いつか本が出ればいいなぁ〜と密かに思っていた私ですが、
嬉しい事がありました。。。以前、私がコメントしたものを”てんきち母ちゃんちの毎日ごはん”に載せて頂いたそうです。
どのレシピのコメントかなぁ？と今から楽しみです。
その関連記事はコチラ

今日の晩御飯
・ ♪**いわしのカリカリパン粉焼き♪** by みゆまみ
・カボチャとゆで卵のサラダ（キュウリ）
・納豆
・ 癒しの味♪干し椎茸のお味噌汁 by tomimo（厚揚げ、オクラ）
・玄米



・みゆまみさんの♪**いわしのカリカリパン粉焼き♪**
今日は鰯の代わりに鯵で。
３枚卸の鯵を買ってきたので、下準備がとっても簡単ですぐに出来ました。
パン粉がカリカリ♪鯵の身もふっくら仕上がってて臭みもなく、美味しかったー。
白ワインが飲みたくなりました・・・



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体重増加が気になる今日この頃。

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ついつい食べ過ぎの毎日で、体重もそれに比例して増加中です
反省の意味も込めて、しばらくシンプルな晩御飯を目指します！

今日の晩御飯
・シンプルな生春巻き
・湯葉とろろ寄せと小松菜の煮物
・ブロッコリーの胡麻和え
・干し椎茸と豆腐のお汁
・１６穀米

全部食べたかったけど、生春巻きは２個残して明日の朝ご飯にまわします。
胃を小さくするところから頑張らなくちゃ



・シンプルな生春巻き
春雨、きゅうり、ささみで作りました。スイートチリソースが苦手な夫のために、
付けダレは柚子胡椒マヨネーズにしてみました。
本日使ったライスペーパーは、破れ難くて巻きやすい！というコチラを使用。
確かにいつも使っているライスペーパーと全然違った！
しかもモチモチしていて美味しかったし、一口食べて気に入りました♪






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今朝は日曜日だというのに早起きして出かけました。

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行き先は・・・ｄｏｃｏｍｏ
今日からドコモ関西で始まったキャンペーンに乗っかって、機種変更に行ってきたんだけど、
キャンペーン初日ということもあり人が殺到するという事で、１０時開店のところ、
８時半にはお店の前に並んでいた私たち夫婦
でも同じ事考えてる人は沢山いるものですね。それでも私達は４番目。
１時間半待ったけど処理は１５分ほどで終了。
開店前には長蛇の列になっていたけど、私達が帰る頃には既に５８番目の順番カードが配られていた
１時間半待っても価値はあったのかも。でも流石に腰にきました・・・疲れたよ

今日の晩御飯
・ 材料はシンプル♪でも！！美味しい餃子 by tomimo
・空心菜の新芽のオイスターソース炒め（しめじ、ハム）
・干し椎茸と卵豆腐の澄まし汁
・豆ご飯



・材料はシンプル♪でも！！美味しい餃子
何年か振りの手作り餃子です！！！
餃子ってビールにも合うし、アツアツをハフハフ言いながら食べるのがサイコーに美味しいですね♪
今日は２５個ぐらい作ったけど、二人であっと言う間に完食。
また作りたいな♪
今日の餃子も十分美味しかったけど、もっと柔らかいのがいいなぁ〜と夫から要求されました。
十分柔らかいと思ったんだけど、あのお店の餃子と比べてるんだろうな・・・
次回はあのお店の餃子を買ってきて研究よ！



・豆ご飯
昆布を切らしていたので、今日は白だしとお塩で炊き上げました。
えんどう豆はさっと湯がいておいて、炊き上がったご飯に混ぜて蒸らして出来上がり。
豆ご飯って美味しいな〜♪



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