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Posted by tomimo
 
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小樽天狗山より
20080831150248
今日の札幌、小樽は暑いです!
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Posted by tomimo
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[今日の晩御飯
本場は違う!
20080830204731
只今北海道満喫中。
今回は私の両親と三人で来ています。
写真は真イカとホタテ、つぶ貝のお刺身です。
つぶ貝はコリコリ♪っと超美味です!
ごめんよ、夫(^_^;)頂きまーす)^o^(
Posted by tomimo
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[今日の晩御飯
神戸空港
20080830111441
初めて来ました〓神戸空港〓
意外とこじんまりした空港なんですね〓ちょっと旅に出かけてきます〓
Posted by tomimo
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[今日の晩御飯
今週の晩御飯を一気にどうぞ!
長い長い一週間が終わりました!

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今週は毎日気忙しく、その割にはやりたい事が全然進まず空回りな一週間でもありました。
空回りはまだ継続中^^;

イマイチ気合が入らなかった、ここ最近食べた物・・・

・夏野菜カレー(茄子、ピーマン、トマト、ジャガイモ、人参、豚ミンチ)海老フライのっけ
Cpicon ご馳走サラダ冷奴♪ by tomimo
DSCF9859.jpg

・夏野菜カレー、エビフライのっけ
もう秋も間近というのに、ちょっと季節はずれの?夏野菜カレーです。
圧力鍋で圧かけて3分で出来るはずが、ジャガイモが全然柔らかくならない。。。
よく見ると蓋の部品が一つなくなっている!そういえば前回使った時からちょっとおかしかったのよね。
まぁ安物だったからいいけど、そろそろ一生物買おうかなぁ。。。
DSCF9851.jpg

・ご馳走サラダ冷奴
紫蘇ドレッシングかけすぎた・・・
DSCF9848.jpg

・カレーうどん
・小松菜とじゃこの胡麻和え
・タコモズク酢

カレーうどんはサイコーじゃぁ!!
DSCF9867.jpg

・初物の秋刀魚
・ひじきの煮物
・ゴーヤと牛肉のネギ塩炒め
・ご飯

脂の乗りもgood!これからますます美味しくなる季節ですね。
ゴーヤはウチで出来た物。”エグミ”がきつかったので、一度茹でてから使いました。
ネギ塩との相性もバッチリ♪
DSCF9882.jpg

・麻婆春雨(市販の物)
・餃子
・塩もみキュウリとしらす
・野菜スープ
・ご飯

麻婆春雨、久し振りに食べたけど白ご飯にピッタリで食欲増進です。
DSCF9894.jpg

・ピリカラチキンマヨ(お惣菜)
・ポテトサラダ(キュウリ、人参、ハム、ゆで卵)
・もずく酢
・豆腐と若芽のお汁
・ご飯
DSCF9904.jpg
Posted by tomimo
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[今日の晩御飯

thema:ばんごはん - genre:グルメ


またまたゴーヤチャンプル^^;とあんかけ焼きそば
週末、神戸へお出掛けした時に沖縄のお店を見つけました♪

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ちょこちょこと沖縄の食材を購入。
気分だけは沖縄を味わおうと、その日の晩御飯は・・・最近よく登場するアレです。

土曜日の晩御飯
・ゴーヤチャンプル
・タコもずく酢
・大根と油揚げのお汁
・ご飯
ちゃんぷる1

・ゴーヤチャンプル
この日は島豆腐を使って本格的なゴーヤチャンプルです。
島豆腐

最近我が家の食卓によく登場するゴーヤチャンプル、この日は夫からも合格点が貰えました。
沖縄で食べたようなジューシーなゴーヤチャンプルが出来上がりましたが、
私的には少しジューシーすぎたか?とも思ったり。でも美味しかった~!
本場に行ってもう一度味を確認したいわ!
ちゃんぷる

日曜日の晩御飯
・ホッケ
Cpicon 我が家のあんかけ焼きそば♪ by tomimo
・バジルポテト
・しらすおろし
あんかけ1

・バジルポテト
居酒屋で食べたポテトサラダ、バジルとシーチキンと至ってシンプルな材料でしたが
とても美味しく夫からも”作って”と要求されました。
牛乳を切らしていたので、マヨネーズの尖った味がもろに出てしまったけど、
牛乳を入れたらまろやかで美味しく出来ただろうなぁ。またリベンジしよっ!
バジルポテト

・あんかけ焼きそば
これも夫の要望に応えて作ってみました。なかなか美味しくできたよ。
麺は1玉、あとは野菜たっぷりで2人で食べても食べ応えのある一品になりました。
あんかけ

今週は何かと忙しくなりそう。。。ブログ更新出来るか微妙です^^:
Posted by tomimo
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[今日の晩御飯

thema:ばんごはん - genre:グルメ


初収穫のゴーヤ・・・でもちょっと微妙^^;
今日は久し振りに神戸にお出掛け。

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普段はなかなか行く機会がないのですが、大好きな街です♪
美味しそうな誘惑もたーくさん!今日はスポーツショップ巡りが目的だったので、
次回は美味しい物を食べにいきたいな。

水曜日の晩御飯
・穴子と白ネギの卵とじ
・冷奴
・ゴーヤのナムル
・モロヘイヤ、赤玉葱、ジャコのサラダ
・梅干2種
・しじみ汁
・ご飯
DSCF9712.jpg

・ゴーヤのナムル
ほろ苦ナムルです。
DSCF9703.jpg

・梅干2種
手前は私が今年漬けたもの。奥の紫蘇梅はお友達が漬けたもの。
梅干を初めて漬けましたが、私が漬けた物は夫の首がつっちゃう程しょっぱいです。。。^^;
塩抜きして蜂蜜に漬けようかな。このままではとてもじゃないけど食べられない。
お友達の紫蘇梅は良い塩梅でとっても美味しいの♪負けたぁ~(笑)
DSCF9720.jpg

木曜日の晩御飯
・てんきち母ちゃんの”くるくる巻き巻き”
・ピーマンとじゃこの甘辛炒め
・ところてん
・モロヘイヤと椎茸のお汁
・ご飯
DSCF9741.jpg

・てんきち母ちゃんの”くるくる巻き巻き”
これメッチャ美味しい~!!簡単だから次回はレシピ見なくても出来ちゃうもんねぇ♪
また近々食べたいな。
DSCF9737.jpg

・ところてん
我が家というか、私の食べ方は・・・
添付のタレに、青海苔、胡麻、そして辛子をきかせて食べるのが好きです。
DSCF9751.jpg

さてさて、我が家の緑のカーテンはどうなったかというと・・・・
ほったらかし状態でして、追肥も随分前に2回しただけ。思ったより茂りがよくなく、雌花は沢山付けたものの
雄花がなかなか付かないという状況です。
今年最初で最後の収穫になりそうな1本、もうちょっと大きくなるのを待とうとしていたのに
熟れてきて先が黄色くなりかけてる!
このままだと熟しすぎて先から割れてくるらしいので慌てて収穫しました。
今年植えたのは”あばしゴーヤ”という品種で、普通のゴーヤより小ぶりなのは分かっていたけど
ここまで小さいとは。しかも緑色も薄いし、う~ん、土があまり良くないというのと、栄養も足りなかったのかもなぁ。
14センチというかなりの小ぶりちゃん♪
あと1個実がなりかけてるんだけど、人工受粉に失敗したので(受粉中に花を落としてしまった^^;)、
それ以上大きく成長するかはあまり期待できないです。
DSCF9756.jpg

めっきり日も短くなってきて何だか寂しい・・・
DSCF9727.jpg
Posted by tomimo
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[今日の晩御飯

thema:ばんごはん - genre:グルメ


地味飯3日分
何となーく忙しい日々が続いています。

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最近は地味飯の多い我が家。。。
お盆に沢山美味しい物を沢山食べたから、少しでも体を労わってあげないとね♪

日曜日の晩御飯
・コロッケてんぷら
・ひじきの煮物(ピーマン、大豆、人参、鶏肉)
・モロヘイヤと焼き椎茸のお浸し
・切っただけトマト
・ご飯
コロッケ天麩羅1

・コロッケてんぷら
これは鳥取から買って帰ったものです。コロッケてんぷら・・・凄いネーミングですが、
決してコロッケでもなく、コロッケを天麩羅にした物でもありません。
魚のすり身にパン粉を付けて揚げてある蒲鉾なんですが、これは鳥取名物の豆腐竹輪より私は好物!
そのまま切って食べても美味しいし、オーブントースターで少し焼いて食べても美味しい!
少しだけピリッとするけど、ビールのあてにも最高です。子供からお年寄りまで大好きな味ですよ。
特に高塚かまぼこのコロッケてんぷらがオススメ♪
コロッケ天麩羅2

月曜日の晩御飯
・鰤の沖漬け
・残りの物ひじき煮
・カボチャサラダ(キュウリ、チーズ)
・小松菜と油揚げのお汁
・ご飯
沖ぶり1

・カボチャサラダ
この日のカボチャサラダは、半分マッシュ、半分はサイコロ状に切ったカボチャを混ぜてます。
この方が私好み♪
カボチャサラダ1

火曜日の晩御飯
・麻婆茄子丼
・豆腐竹輪
Cpicon ご馳走サラダ冷奴♪ by tomimo
・梨
麻婆茄子丼2

・麻婆茄子丼
麻婆茄子があまり好きでないらしい夫のために、茄子は細めに切っています。
更に、丼好きの夫のために、汁気多めでご飯にかけて食べる作戦。
この日はトウバンジャンをピリリときかせて、食欲そそる麻婆茄子に仕上がりました。
麻婆茄子丼1

・ご馳走サラダ冷奴
何となく作ってみたらヒットでした。ノンオイルの紫蘇ドレッシングがサッパリとして美味しい♪
ご馳走サラダ奴
Posted by tomimo
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[今日の晩御飯

thema:ばんごはん - genre:グルメ


お盆休みも終わり・・・・
雲3

随分ご無沙汰しちゃいました

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13日から16日まで鳥取に帰省し、日頃のストレスや疲れを取ってきました。
今回の帰省はいつもより実家で羽を伸ばし、ゆったりゆっくりの休日でした。

実家ヘ行く最中、雲と空が凄く綺麗でずーっと写真を撮りまくっていた私・・・
もっとくっきり色だったのに、写真に撮るとあれれぇ?もうひとつでした。
雲4

いつものようにダダダーっと写真を紹介!

これは12日ぐらいの晩御飯かな
・カラスカレイの煮付け(インゲン)
・野菜のナンプラー炒め(ニラ、水菜、豚ミンチ)
・パリポリきゅうり
・チーズカレー風味のポテトフライ
・残り物の牛肉炒め
・ご飯
DSCF9446.jpg

・野菜のナンプラー炒め
ナンプラーと味醂少々で味付けしました。
DSCF9462.jpg

さぁ、今回の帰省では美術館に行ったり、劇団四季のミュージカルを見たりと、
最近疲れきっていた私達にとっては癒しの帰省だったかな。

ある日のお昼ご飯・・・
ちらし寿司に野菜の天麩羅とチキンカツ、写真にはないけど素麺も。
ある日のお昼1

暑いのにテニスもしました。でも屋根付きコートだったから思ったよりも暑くなく、
気持ちよく汗をかきました。
東郷湖に近いコートなので、コートに蟹さんが歩いていたよ(笑)
何故か蟹さんが

夕方には夕立が来そうな雲行きになり、すごいゲリラ雨が降った日もありました。
雲2

ある日の晩御飯・・・
お刺身やらスパゲティ、焼き魚や残り物等色々・・・^^
ワイワイと大勢で食べる晩御飯は美味しいものですね。
スパゲティはリクエストにより、Cpicon シンプルだけど美味♪コーンクリームスパ by tomimo
ある日の晩御飯1

外食は居酒屋に行ったり・・・
外ご飯2外ご飯1

で、夏に絶対外せないお店は”ドルミ”
夏はドルミ1

カキ氷がめっちゃ美味しい!いつも頼むのは宇治金時ミルク!
夏はドルミ2

白玉が3つ入っています。
お店の外に『氷』のノレンが掛かっている間はカキ氷をされていると思います
本当の抹茶の粉をシェイクしてかけられているので、抹茶の味が濃いくて本当に美味しい♪
小さな喫茶店だけど、入れ替わり立ち代りお客さんがやってくる。

ドルミ喫茶店
鳥取県倉吉市湊町454-9
Tel:0858-22-5334
夏はドルミ3

夜は庭で花火をしたりして、お月様がとっても綺麗だったよ。
ある日の月1

もっとアップで見てみる??
100倍ズームで撮りました。一眼レフも欲しいけど、今のところはここまで撮れちゃう
ウチのカメラで満足・・・カナ?!?
ある日の月2

お盆休みも終わってしまいましたね。この夏もあと少しで終わりかな?
少しずつ秋の気配を感じる今日この頃・・・少し寂しい気もしますが、毎日を大切に生きたい☆
雲1
Posted by tomimo
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[おでかけ

thema:ばんごはん - genre:グルメ


たっぷり食べて元気を付けよう!
日曜日は少し早いけどお墓参りに行ってきました。
帰りに りんくうプレミアム・アウトレットへ寄ってお買い物。
橋を渡ったらそこは関空
ボーっと飛行機の離発着を見るのも楽しいですね。潮風が気持ちよかった~
(携帯で撮ったのではっきりした表情が出せませんでしたが・・・)
20080810112228.jpg

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昨日の晩御飯
・鯵のお刺身
・ゴーヤちゃんぷるー
・大根、人参、インゲンの煮物
・ご飯
・若芽と油揚げのお汁
DSCF9419.jpg

・ゴーヤちゃんぷるー
この日のゴーヤちゃんぷるーは油の代わりにマヨネーズで炒めました。
もちろんマヨネーズに味があるので、後は出汁の素と醤油でちゃちゃっと味付けして終わり。
普通のゴーヤちゃんぷるーも美味しいけど、この日のゴーヤちゃんぷるーもなかなか美味しかったです。
DSCF9426.jpg

今日の晩御飯
・三田牛のたたき
・トマトとしらすのマリネ
Cpicon パリッ!キュウリがウマっ! by nabeko44kazu
・トウモロコシのポタージュ
・三田牛切り落としのっけご飯(レタス、紫蘇)

今日はガッツリと肉肉しい食卓。たっぷり食べて元気をつけたかったので・・・
DSCF9432.jpg

・トマトとしらすのマリネ
皮が少し固めのトマトがあったので、何となく作ってみたら美味しくて、
さっぱり頂けるので最近お気に入りの一品です。
DSCF9436.jpg

・nabeko44kazuさんの『パリッ!キュウリがウマっ!』
家庭菜園で出来たキュウリが沢山!
サッパリと美味しい浅漬け、シンプルながらもこれは止まらない美味しさよ♪
DSCF9440.jpg


そして、これは確か昨日の夕焼け。最近、毎日違う表情を見せる夕焼けを見るのが楽しみの一つ♪
でも電線がぁ・・・邪魔!!
DSCF9415.jpg

さぁ、明日1日仕事に行ったら漸くお休みに入ります。実家でゆっくり体を休めるぞー!
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[今日の晩御飯

thema:ばんごはん - genre:グルメ


鯛のあら煮と水餃子
雲

これは昨日の夕方の空。
ドッカ~ン!
まるで爆発した後のキノコ雲の様な凄い雲でしょ!
夕日に照らされ綺麗というよりは、ちょっと不気味だったので思わず撮った写真です。

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北京オリンピックが始まりましたね!
開会式の盛大さには驚き感動しました。見応えありましたねー!!

そして、土曜日あたりから夏休みの方も多いのでしょうね。
我が家は夫が9日から17日まで、私は13日から17日までがお休みです。
最近色々あってちょっと忙しかったので、13日からは実家に帰ってゆっくり体を休めようと思っています。

一昨日の晩御飯
・鯛のあら煮(大根)
・ポテトサラダ
・小茄子としし唐の煮物
・枝豆
・ご飯
DSCF9379.jpg

昨日の晩御飯
・水餃子(鶏ミンチ、海老、ニラ)
・プチトマトとシラスのマリネ
・水菜のおかか和え
・ご飯
DSCF9400.jpg

・水餃子
冷蔵庫や冷凍庫にあった材料で簡単に作りました。本当はワンタンが作りたかったけど、
餃子の皮が余っていたので水餃子に。
焼くという手間もなく、あっさりと美味しかったです。
DSCF9397.jpg

DSCF9407.jpg

・プチトマトとしらすのマリネ
DSCF9387.jpg


Posted by tomimo
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[今日の晩御飯

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夏祭りとゴーヤちゃんぷるー
夏祭り

ブログを放置してました^^;
気になってはいたのですが、なかなか更新できず・・・

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先週末、金曜日~日曜日は結婚して初めて?だと思うのですが、なーんにもご飯を作りませんでした。
色々用事もあったりで外食三昧。たまにはいいのか?悪いのか??

そして先週末はお祭りがありました。
引越ししてきて3年目になるけど、初めて花火も見に行ったり・・・

ひゅぅ~~
ひゅぅ~

ドーン
花火2

花火の写真って、花火モードで撮っても難しいですね。
花火

ドーン

今週のらでぃっしゅぼーや
人参、大根、かぼちゃ、レタス、水菜、つるむらさき、にら、ミニトマト、小なす、ししとう、
枝豆、いんげん、もも、すもも、ブルーベリー
らでぃっしゅ今週の

昨日の晩御飯
・ゴーヤちゃんぷるー
・きゅうり&もずく酢
・つるむらさきとチキンの辛子醤油和え
・枝豆
・アーサー汁
・ご飯
じゅーしーごーや1

・ゴーヤちゃんぷるー
沖縄で食べたジューシーなゴーヤちゃんぷるーを目指してリベンジです。
先日テレビでたまたまやっていたのですが、粉末出汁ではなく、だし汁を使っていました。
なるほどー!!
と、試行錯誤して作ってみましたが、折角のお出汁の水分を飛ばしすぎちゃったみたい。
でも味は合格♪我が家の味が完成するまであともう一歩かな。
じゅーsh-いkごーや




ゴーヤ生長の続き・・・
こっちは雄花
雄花

雌花がようやく咲いたので、人工受粉をしました。メシベが黄色く見えるのは受粉後だからです。
雌花

さぁ、あとは実がどんどん大きくなるのを温かく見守っていくのみです。楽しみ^^
ゴーヤの実




Oisixさんは期間限定でお試しセットが50%OFF(送料無料)です。
初めての方限定みたいですので、お試ししてみたい人はコチラへどうぞ。
Posted by tomimo
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[今日の晩御飯

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