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Posted by tomimo
 
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カリッとサクッと♪ジャコとおかかで揚げだし豆腐
今晩は!

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今日はすっかり秋めいた天気でしたね\(^ ^)/
このまま秋に突入するのか、また残暑がやってくるのか?
でも朝晩過ごしやすくなって、新陳代謝の良い汗かきの私には嬉しい季節です。
ついでに、アレもコレも美味しい季節になってくるので、
食べ過ぎには注意よ!って自分に言い聞かせて頑張ります。

今日の晩御飯
カリッとサクッと♪ジャコとおかかで揚げだし豆腐 by tomimo
・すきやき麩を使ってゴーヤチャンプル(ゴーヤ、人参、焼き豚、すきやき麩、卵)
・キムチ
・焼き茄子のお味噌汁
・10穀玄米
20060905210816.jpg


すき焼き麩を使ってゴーヤチャンプル
棚の奥に潜んでいたお麩を使いきりたかったので、ちゃんぷるぅに。
お麩は水で戻して、ぎゅーっと水を絞ってから使います。両面こんがり焼いて。
お麩のむにょっと感が面白い食感に。
20060905210725.jpg


カリッとサクッと♪ジャコとおかかで揚げだし豆腐
揚げ出し豆腐の美味しい季節になってきましたね。
ウチの定番揚げだし豆腐です。
20060905210756.jpg


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Posted by tomimo
comment:3  
[今日の晩御飯

thema:ばんごはん - genre:グルメ


comment
こちらでは はじめまして。
こんばんは、Mielです。
遊びにこさせてもらいました~♪

tomimoさんのブログ、見覚えが…と思ってたら
パセリのポークソテーを教えてもらったときに
リンクを経由してお邪魔したみたいです。
あれ 大好きでよくしてます。

毎日のご飯、種類も豊富で 健康的でおいしそうです♪
ジャコとおかかの揚げだし豆腐にとっても魅かれました。
揚げる前につけるんですね~
おいしそうなので 今度やってみます!

これからも いろいろ教えてくださいね。
よろしくお願いします~
2006/09/05 23:29 | URL | edit posted by Miel
揚げだし豆腐
tomimoさん、こんにちわ!
わぁ~~またまた、おいしそうな献立!!
家族の方がうらやましいです(笑)
私も揚げだし豆腐大好きなのですが
自分で作ると上手に出来なくて・・・
じゃこは揚げる前につけるんですか?
料理は嫌いじゃないのですが下手なだけ!!(激沈)
今度是非がんばって作ってみます。
2006/09/06 10:55 | URL | edit posted by ルル
☆Mielさん
こんばんは!
先日のプレゼント企画、当たらなかったけど当選発表の日までドキドキして楽しかったですよ♪

そうそう、私もMielさんのブログに初めてお邪魔したのはパセリのポークソテーの時でした!
いつも覗きに行ってたブロガーさんの所から飛んで行ったような。
あのレシピは、大人気ブロガーさんのてんきちの母ちゃんのレシピで
私もとっても気に入っているレシピなんですよ。

これからもMielさんのとこの美味しいそうな食卓も楽しみにしています♪


☆ルルさん
かつおとジャコは揚げる前に豆腐につけます。
揚げだし豆腐のレシピ、リンクせているので参考にしてみてくださいね♪
2006/09/06 22:14 | URL | edit posted by tomimo
comment posting














 

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