今晩は！

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今日はすっかり秋めいた天気でしたね＼(＾ ＾)／
このまま秋に突入するのか、また残暑がやってくるのか？
でも朝晩過ごしやすくなって、新陳代謝の良い汗かきの私には嬉しい季節です。
ついでに、アレもコレも美味しい季節になってくるので、
食べ過ぎには注意よ！って自分に言い聞かせて頑張ります。

今日の晩御飯
・ カリッとサクッと♪ジャコとおかかで揚げだし豆腐 by tomimo
・すきやき麩を使ってゴーヤチャンプル（ゴーヤ、人参、焼き豚、すきやき麩、卵）
・キムチ
・焼き茄子のお味噌汁
・１０穀玄米



すき焼き麩を使ってゴーヤチャンプル
棚の奥に潜んでいたお麩を使いきりたかったので、ちゃんぷるぅに。
お麩は水で戻して、ぎゅーっと水を絞ってから使います。両面こんがり焼いて。
お麩のむにょっと感が面白い食感に。



カリッとサクッと♪ジャコとおかかで揚げだし豆腐
揚げ出し豆腐の美味しい季節になってきましたね。
ウチの定番揚げだし豆腐です。



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