先日ウチの実家から送られてきた栗で、栗御飯を作りました。

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皮も剥いておいたし、すぐに使えるようにして送ったから・・・とウチの母。
旦那からしてみれば、ちょっと風変わりな栗御飯だったみたい。

今日の晩御飯
・ホッケ
・キクラゲとニラ、卵のオイスターソース炒め
・ 柚子こしょばたーで切干サラダ♪ by みき姫
・若芽と干し椎茸のお吸い物
・栗御飯
・コロナビール（私）と、チューハイ（旦那）



栗御飯
ほらっ、ちょっと風変わり？いえ、かなり風変わりでしょ？？
渋皮付きなんですf(^^;)ポリポリ
でもウチの栗御飯、昔からこんな感じだったの。剥くのが面倒でこうなったのか？
昔から食べ慣れているから何とも思わないんだけど、
旦那は『アレっ？皮が剥いてないよ！皮は出すの？』と言って初めは渋皮を出していたものの、
昔からウチの栗御飯はこういうのだったの。と言うと『食べる努力をします』
・・・と最後は残さず食べていました。
私も途中まで食べて、『この渋皮はやっぱりいらないなぁ〜』と思ったけどf(＾＾；)
言った側だから残す事も出来ず(´ﾟAﾟ`)最後まで食べました。



みき姫さんの『柚子こしょばたーで切干サラダ♪』
切干大根、ビール、切干大根、ビールと繰り返し、あっという間に食べてしまった（*＾-＾*）
こういう使い方の切干大根は、食べていると顎が疲れるけどそれがまた良いのだ♪
美味しいなぁ〜また新しいレパートリーが加わりました＼（＾ ＾）／ご馳走様



〜おまけ〜
干し椎茸醤油を作りました。
中身は干し椎茸、昆布、唐辛子、ローリエ、醤油、酒と味醂はほんの気持ちだけ。



最近、醤油を加えるだけで・・・とか、お酢を加えるだけで・・・とかいう商品を見かけますよね。
だけど自宅でも簡単に出来るじゃん！
醤油差しだけを買って、それにお店で売ってたのと同じ材料を入れて作りました。
色々使えそうだわ♪



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