二日間にわたって食べたおでん♪本当に美味しかったです！

ブログランキングに参加しています　→　　

せっかく美味しいお出汁が出ているのに、残ったお出汁を捨てるのが勿体なくて・・・

今日の晩御飯
・おでん出汁でキノコうどん（椎茸、えのき、しめじ、ほうれん草、白ネギ）
・ヒジキチーズ入り油揚げのカリカリ焼き
・１６穀米で 大葉にんにく醤油（基本おむすび） by 勇気凛りん



おでん出汁でキノコうどん
おでんのお出汁はこして、そのままでは濃いので水と粉末出汁も少々。
言われなかったら（言われても？）おでん出汁を使ったって分からなかったです。
普通に美味しいうどんに変身しました＼（＾ ＾）/



ヒジキチーズ入り油揚げのカリカリ焼き
実は油揚げの中に入っているひじきの煮物も、おでんの余り出汁で作りました。
違和感なーし！
友達は”おから”を煮たら美味しいよ！と教えてくれた。
色々活用法があるものだ・・・
中に入れたチーズは、木次プロボローネチーズ。




外はパリッと、中はチーズを入れる事によってまろやかになったひじき煮が
マッチして美味しかったです。
見た目が悪いけど・・・f（＾＾；）



勇気凛りんさんの『大葉にんにく醤油（基本おむすび）』
これ、本当に美味しいねぇ〜。大葉に付いてる醤油をあまり絞りすぎない様に使うのがポイントかしら？
ニンニクと大葉の風味がたまらないねぇ



コチラや　→　

コチラもポチッとヨロシク　→