今日は急用あって会社をお休みしました。

ブログランキングに参加しています　→　　

家に帰ってきたら結局５時半。会社の時とあまり変わらない。。。
でももの凄く疲れていたので、昨日のうちに仕込んでおいた一品があって助かりました。

今日の晩御飯
・タンドリーチキン
・キュウリ、大根、人参、若芽のサラダとレタス
・ ゆずとんからし風味♪厚揚げ焼き by tomimo
・干し椎茸の含め煮
・ニラ玉汁
・玄米



タンドリーチキン
徳永久美子さんの『パンを楽しむ生活』からタンドリーチキンを焼きました。





前日からお肉を漬け込んでおいてグリルで焼くだけ。
今日は魚焼きグリルを使って焼いてみましたが、中火で１５，６分焼いたら焼き上がり。
簡単で美味しいから、今度はパンに挟んで食べたいな♪
漬け込み終わった余ったタレも美味しいので次回からは何かに活用したいなー。。。



ゆずとんからし風味♪厚揚げ焼き
旨旨旨旨〜いっっっ！博多の隠れた逸品、幻の薬味「ゆずとんからし｣。
普通の柚子胡椒、冷蔵庫に眠ったまま・・・このままずっと忘れ去られていくのでしょうか？？？（汗）
今日は”ゆずとんからし”を使って一品♪
ピリリっとパンチの効いた味と大根卸しがまた合うのです（*＾-＾*）




コチラや　→　

コチラもポチッとヨロシク　→