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30,
2006
今日は夕方から雪が降りました。屋根が真っ白です。
もうすぐ４月というのに、いつになったら春が来るのかな？
今日の晩御飯
・湯豆腐（白ネギ、エノキ、かまぼこ）
・鶏ひき肉の照り焼きステーキ（ニラ、椎茸入り）
・昨日作ったpiro*deliさんの『磯めし』でおにぎり
今夜は冷えるので湯豆腐にしてみました。ハフハフと美味しかった。
鶏ひき肉の照り焼きステーキ
最近ものすごく活用している、『血液と体のあぶらを落とす７日間レシピ』という本から。
とても簡単、ヘルシーで、ジューシー、しかも香ばしくて美味しかったわぁ。
ニラ、椎茸と鶏ミンチ、塩、お酒を入れてよく練ったものを、油揚げに詰めて焼くだけ。
焼けたら、あとは醤油とみりんを１：１で入れて絡めます。
今日は家に帰ってから時間がなかったので、パパッと出来たメニューでもありました。
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もうすぐ４月というのに、いつになったら春が来るのかな？
今日の晩御飯
・湯豆腐（白ネギ、エノキ、かまぼこ）
・鶏ひき肉の照り焼きステーキ（ニラ、椎茸入り）
・昨日作ったpiro*deliさんの『磯めし』でおにぎり
今夜は冷えるので湯豆腐にしてみました。ハフハフと美味しかった。
鶏ひき肉の照り焼きステーキ
最近ものすごく活用している、『血液と体のあぶらを落とす７日間レシピ』という本から。
とても簡単、ヘルシーで、ジューシー、しかも香ばしくて美味しかったわぁ。
ニラ、椎茸と鶏ミンチ、塩、お酒を入れてよく練ったものを、油揚げに詰めて焼くだけ。
焼けたら、あとは醤油とみりんを１：１で入れて絡めます。
今日は家に帰ってから時間がなかったので、パパッと出来たメニューでもありました。
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コメント久しぶりです〜〜
最近通勤に時間がかかり、通うだけでバテバテです〜〜
（って、たったの１時間なのに・・）
もぉ相変わらず美味しそうで出前したいです。
家に帰ってから時間が無いって言いながら、油揚げに挽肉や野菜を詰めたtomimoさんは本当にエライ！
主婦の鏡っ 私は最近毎日炒め物です・・ 品数も少ないし。ウウ
寒い日の湯豆腐はあったまりますね♪
風邪ひかないようにして下さいね。
あぶらを落とす本、気になります！
探してみようかなぁ。
それに湯豆腐。寒い日にはもってこいのメニューです。いいなぁ。
油揚げ１枚に挽肉を詰め込んで楊枝で留めて焼くのですか？
私もやってみよ〜う(^_-)---☆
かずさんの通勤時間は１時間なのね！
私の通勤時間は車で３０分だから、１時間もかけて通って、帰ってきてちゃんとご飯作ってるかずさんの方が凄い！って思うわ＼（＾ ＾）／
毎日お疲れ様です・・・
今週も疲れたぁ。週末はゆっくり休もうね。って週末はお休みですか？
☆ｓｍｉｌｅさん
湯豆腐暖まりますよね。豆腐って本当に美味しいね。
ヘルシーで大好きです。
梅の花っていう豆腐会席のお店も美味しいの。行った事あるかな？
オススメ！
☆ｍｉｙｕさん
照り焼きステーキ、油揚げの長い一辺を開き、そこにお肉を詰めて楊枝で留めて弱火で蓋して焼きました。
最後に醤油小１／２＋味醂小１／２（１人分）を絡めて出来上がり。
とっても簡単よん♪
梅の花はとなり街にあって、ランチに行った事があります。
雰囲気もお料理も、贅沢なひとときでした（＾皿＾ヾ
お料理の他に、‘ゆず豆乳’という飲み物もおいしかったです♪
tomimoさんレシピの豆腐しゅうまいを作ってみたいのですが、
フードプロセッサがないから考え中。
手でコネコネしてもできるかなぁ・・・？
あ、長くなってしまいました。
今週もお仕事お疲れさまでした！おやすみなさい。
梅の花ずいぶん行ってないので、自分で話を振っておきながら行きたくなっちゃいました（ｏ＾＾ｏ）
ゆず豆乳？！飲んだことなーい！季節モノっぽいけど、今度行く時にあったら飲みたいな。
豆腐シュウマイは手捏ねでも出来ると思いますが、かなり生地が扱い憎いのが難点です。
何か良い方法をあみ出さなくちゃな。今度また作ってみよっと。
このあいだ、鶏ひき肉が余っていたので、
このメニューを早速ためしてみました。
簡単でおいしかったですーー！！
でも、油揚げが１枚しかなくて、さらに薄いタイプだったので、
tomimoさんのようにふっくらできず……（泣
残ったタネは、ワンタンにしちゃいました。
こちらこそご無沙汰してしまってゴメンなさい。
油揚げ、私も薄いタイプの物を使いましたよ。
中身をかなり詰めたのでふっくら見えるのかもね。
気に入っていただけたようで良かったです！