もう１０年以上前になるかな？
Ｌ．Ａに旅行に行った時に行ったバーで食べた『バッファローウィング』という料理。
スパイシーな鶏手羽唐揚げに、ブルーチーズソースを絡めて食べるというもの。
実際にはＮＹの料理らしいけど、とても美味しくてコレはなに？と自分的には衝撃を受けた料理です。
１０年以上前に一度だけ食べた事のあるこの料理、美味しかった事だけは覚えているものの、味を再現できるほどは覚えていません。
色々と検索して、みなさんのレシピを足して、足して作ってみました。
興味のある人は『バッファローウィング』とか『バッファローチキンウィング』で検索してみてね。

今日の晩御飯
・バッファローウィング
・セロリスティック
・ポテトサラダ
・アスパラの焼き浸し
・キャベツと新玉ねぎのスープ
・ほうれん草、ベーコン、チーズのリュスティック（買ってきたもの）



バッファローウィング
う〜ん、なかなかあの時の味を完璧に再現する事はできませんでした。
アメリカ製のブルーチーズドレッシングで食べたけど、こんなにブルーチーズは強くなかった気がする。
今日は、手羽中だけで食べる方が美味しかったなぁ。
バッファローウィングソースたるモノもあるそうなので、今度はそれで試したい！



おやつに食べた『ロイズのポテトチップスチョコレート』
生協で買ったんだけど、厚切りポテトの厚みと、塩加減と、チョコの甘さ、それぞれが絶妙だわ。
ついついまた手が出てしまう・・・高かったので大事に食べよう。



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