Ｍｅｒｒｙ　Ｃｈｒｉｓｔｍａｓ♪

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今夜はクリスマスイブ♪
日曜日ということもあって、今夜クリスマスを楽しまれる家も多いでしょうね。
皆さん、楽しいクリスマスを過ごされましたか？
今日は掃除に洗濯、年賀状作成、そしてケーキやディナーの準備と一息つく時間が全くなかった・・・
流石に疲れた・・・だけど”美味しい！”って言ってもらえると疲れも吹っ飛びます＾＾

クリスマスディナー２００６
・ローストチキン
・グレイビーソース
・デビルドエッグ
・ゴンゴルゾーラとクラッカー
・エリンギソテーのベーコン巻き
・マッシュポテト
・・ホタテのカルパッチョサラダ
・カボチャと人参のポタージュ
・ガーリックトースト
・白いブッシュドノエル






ローストチキン
いつもはハーブをたっぷり付けて焼くんだけど、今年はシンプルに塩、胡椒、ニンニクで。
昨年は初めてターキーで作ったけど、今年は買いそびれた・・・
だけど、今年買ったチキンはとっても柔らかく、ジューシーで美味しかったよ！



前菜色々
・デビルドエッグ、・ゴンゴルゾーラとクラッカー・エリンギソテーのベーコン巻き



マッシュポテト
ローストチキンを焼いた時に出た肉汁で作る”グレイビーソース”をたっぷりかけて頂きます。






ホタテのカルパッチョサラダ
ウチは２人なのに、一体何人前？ってほど作ってしまった。。。
いくらがアクセントになって、とっても美味しいよー



白いブッシュドノエル
今年はクリスマスケーキを買いそびれた。
なら作ってしまえ！と気合い入れて久し振りにケーキ作りに挑戦♪
数日前からレシピを色々探していて、一目惚れしてしまったケーキ。
我ながら美味しかったので、来年からも手作りするか？？？（は分からない（笑））






ロールケーキの巻きを大の苦手としていた私にとってはサイコーの出来栄え！
大満足♪そしてお腹いっぱい。ご馳走様。



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