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Posted by tomimo
 
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手作りクリスマスケーキ2006
クリスマスケーキを予約しそびれ、迷った挙句気合を入れて作ったクリスマスケーキ♪
2006年のクリスマスディナーはコチラ♪

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『白いブッシュドノエル』

ココア生地のスポンジに、ホワイトチョコ風味のホイップクリームがとっても合います。
ケーキ全体にも削ったホワイトチョコをたっぷりかけて、
イチゴの赤、チョコの茶色、ミントの緑がホワイトチョコの白色に映えてとても綺麗。
アラザンと粉砂糖でおめかししました。
20061224212230.jpg


苦手だったロールケーキの巻きも、少しコツが分かったような気がします。
中に巻くクリームは欲張らない事、スポンジの巻き終りを斜めにカットしておくと
巻きが綺麗になる事を学びました。
次回からロールケーキを作るのも怖くなくなったかなぁ?と。
20061225194802.jpg


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Posted by tomimo
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[手作りおやつ

thema:手作りお菓子 - genre:グルメ


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