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Posted by tomimo
 
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野菜カレー♪
最近夕食のメニューに困る日々・・・

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でも今は・・・♪smile-smile♪  placesの”のんちさん”に乗っかって
”てんきちの母ちゃんブログ書籍発売決定おめでとうフェアー”中なので
発売日は4月3日(火)書籍名は不明です
一品は必ずてんきちの母ちゃんのレシピを拝借しているから、はっきり言って助かってます!!!

今日の晩御飯
・野菜カレー(玉ねぎ、人参、新じゃが、セロリ、ピーマン、エリンギ、ひき肉)
・てんきちの母ちゃんの『○さくさく止まらない~蓮根の柚子胡椒サラダ○』
20070309215109.jpg


・野菜カレー
前にも書いた事があるけど、私はカレーにジャガイモを入れるのがあまり好きではありません。
ジャガイモが程よく柔らかくなって、ルーに溶け出すのがあまり好きでないのです。
でも時々そんなオーソドックスなカレーも食べたくなるワガママな私なんだけど、
今日は新じゃがを使って作ってみました。
皮付きの新じゃが、人参は油で揚げてから使っています。
ピーマンとエリンギはオリーブ油で炒めてから煮込まず添えるだけ。
ご飯は16穀米にしてみました。
20070309215233.jpg


・てんきちの母ちゃんの『○さくさく止まらない~蓮根の柚子胡椒サラダ○』
ウチの夫がいつも”旨い、旨い”と言ってどんどん箸が進んじゃう、夫も好物の一品です。
20070309215211.jpg


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Posted by tomimo
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[今日の晩御飯

thema:ばんごはん - genre:グルメ


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