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Posted by tomimo
 
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カンパーニュ
昨日は暇していましたので、久し振りにパンなんぞ焼いてみました。

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最近は、パン作りの熱が冷めたわけではないけど気合の入らない日々が続き、
HBにお任せの食パンばかり焼いていました。
ようやく成形パンでも焼くか!と・・・
いつものように徳永さんの『パンを楽しむ生活』を引っ張り出し、発酵籠も引っ張り出してカンパーニュ作り。





といっても、実は今日の生地、徳永さんのイギリスパンの生地を使っています。
見た目はぶちゃいくになってしまったけど、とっても美味しいパンの出来上がり♪
20070416205123.jpg


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Posted by tomimo
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[手作りパン

thema:手作りパン - genre:グルメ


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