今年のＧＷはいつものＧＷに比べて、ＧＷらしからぬＧＷになりそうです。

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今日はいつもになくゆっくりとした一日が過ごせたけど、
明日からは色々と予定があって忙しくなりそうです。

今日は夫の誕生日でした。本当はどこかでお食事したかったけど、
今夜はちょっと無理だったので、夫のリクエストにお答えしたメニューを作り、
家でゆっくり食事しました。

今日の晩御飯
・夫のリクエストで、とろホッケ
・とっても甘くて美味しかった大根おろし
・カボチャとインゲンソテー、アンチョビパセリソース
・ワカメとキュウリの酢の物
・茶碗蒸し（鶏肉、海老、銀杏、ほうれん草、三つ葉）
・お吸い物（人参、卵豆腐、三つ葉）
・夫のリクエストで赤飯
・スワンショートケーキ



・カボチャとインゲンソテー、アンチョビパセリソース
パセリソースって何度作っても美味しいですね！！
今日はアンチョビを入れて・・・
カボチャとインゲンはバターでソテーしただけで、塩コショウもしていません。
パセリソースの味だけで食べました。これがまた美味！



・夫のリクエストで赤飯
結婚して６年目になりますが、赤飯を作ったのは初めてではなかろうか？
作り方がイマイチ分からないので、作り方を色々調べました。
思ったより良い色に仕上がったよ♪もち米１００％で作ったのでもっちもちで美味しかったです。



・食後に誕生日ケーキ
手作り出来なくてゴメンよ〜
今日は、先日まっ黒シューを買ったモリナカで。
スポンジがしっとり柔らかく、クリ−ムもほど良い甘さ♪
中にはイチゴと生クリーム、カスタードが入っていてボリュームたっぷりでした。



〜おまけ〜
パセリやミントが無い時に代用できそう！と、私も育てて見たかったコレ・・・

捨てないで☆にんじんのヘタ by 874

やっとここまで成長しました♪毎日ちょっとずつ伸びていく姿が楽しいです。



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