今夜は出張帰りの夫が予想外に早く帰って来た！

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聞いていた時間より３０分も早く帰ってきた夫・・・
夫の帰宅まであと３０分ある！と余裕で晩御飯を作っていた私・・・
お風呂もたけてなければ、ご飯も出来ていない、今夜は夫が帰ってきてから大慌てで家事をこなしました。

今日の晩御飯
・鶏胸肉のしっとりソテー、パセリソース
・スナップえんどう
・レタス
・トマト
・ひじきのゆずとんサラダ（キュウリ、シーチキン）
・ブロッコリーのポタージュ
・１６穀米

今日はワンプレートで♪



・鶏胸肉のしっとりソテー、パセリソース
ウチの定番になっているパセリソース、お肉にかけたり、お魚やお野菜にかけたりと、
色々活用させてもらっています。
どちらもてんきちの母ちゃんのレシピです。
鶏胸肉のしっとりソテーはコチラを参考に、パセリソースはコチラを参考に作っています。
今日使ったパセリは庭に植えていたもので、やはり摘みたてのパセリは香りが高くとても美味しかったです。



・ブロッコリーのポタージュ
ポタージュって大好き♪体も暖まるし、ひと口飲んだ瞬間からホッとします。



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