お昼に外食でガッツリ食べ過ぎてお腹が減っていなかった日の晩御飯

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今日の晩御飯
・ゴーヤのオムレツ
・先日作ったヤミーさんのおからサラダ
・先日作って冷凍しておいた秋刀魚ご飯でお茶漬け（夫）
・高菜と梅のお茶漬け



・ゴーヤのオムレツ
高山なおみさんのレシピです。
先日ゴーヤと煮干のチャーハンを作った時、余ったゴーヤを塩もみして冷蔵庫に保管していたのでパパッと出来ました。
レシピでは塩もみする工程はないけど、こうするとゴーヤが少しだけ苦手な夫でもペロリと平らげてくれます。
これまた高山なおみさんの辛いケチャップをつけて・・・








高山なおみさんの『のんびり作るおいしい料理』




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