先日テレビで見た越前蕎麦がめちゃくちゃ美味しそうで。。。

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今日のお昼に真似っこしてみました。
大根おろしはそのまま汁ごと使って麺つゆを混ぜ、冷たいお蕎麦にかけただけ。
ピリリと辛い大根で、お蕎麦の甘味が引き立って美味しかった〜♪
暑い日にも食欲そそる味でした。また食べたいな。



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