今週末は色々忙しくしていまして、今日はその疲れがどっと出てきた感じです。

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先週末淡路島へ日帰り旅行に行ってきましたが、
ちょっと用事が出来まして、今週も出かけきました。
まさか二週続けて行く事になるとは・・・と言っても今回は淡路島を越え〜徳島〜香川まで行ってきました。
家を出たのが１４時半、３時間かけて香川へ。
香川での滞在時間は約１．５時間。その後トンボ帰りで家に着いたのは２３時。
淡路島まではあっと言う間ですが、香川までは思ったより遠かった！
今度はゆっくり泊りがけで行ってみたいです。
しかし疲れた・・・運転していた夫はもっと疲れたでしょう。
今日は一日体がだるくて辛かった・・・こんな日にはがっつりご飯が食べたーい！

今日の晩御飯
・スペアリブのすっぱ煮（ブロッコリー）
・作りすぎたマカロニサラダ（ハム、キュウリ、人参）
・ インゲンの胡麻味噌和え by てんきちのばーちゃん
・おぼろ豆腐マブ
・ナスと麩のお汁
・麦ご飯
・よなよなエール

おぼろ豆腐マブ豆腐、うまっ！久し振りに飲んだよなよなエールもうまっっ！！
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・スペアリブのすっぱ煮
今日はがっつりお肉の気分でした。
本当はステーキ食べたいなぁと思っていたのですが、贅沢すぎるので我慢の子。
調味料は適当に入れて、ちゃちゃっと出来るすっぱ煮を作りました。
色よく焼いたスペアリブに、お水、お酒、醤油、味醂、砂糖、蜂蜜、潰したニンニク、生姜スライス、
隠し味にケチャップ少々を入れて煮込んであります。（ちょっと甘味料使いすぎた（汗））
でもなかなか良いお味に仕上がった！ご飯も進む味でがっつり頂きました♪



・てんきちのばーちゃんの『インゲンの胡麻味噌和え』
この胡麻味噌、インゲンに本当によく合います。
普通の胡麻和えだと、インゲンがちょっと苦手な夫はしかめっ面して食べますが、
胡麻味噌だと食べ易いみたい。文句も言わずペロリと完食しちゃうんです。



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