夫が出張中につき、一人晩御飯が続きます。

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昨日の晩御飯
・ひじきの煮物（人参、インゲン、油揚げ、豆腐）
・てんきちの母ちゃん本２より『坊ちゃんかぼちゃの一番好きな食べ方』
・鮭とキノコの雑炊
・白菜の糠漬け



・てんきちの母ちゃんの『坊ちゃんかぼちゃの一番好きな食べ方』
坊ちゃんかぼちゃではないけど、美味しいかぼちゃがあったのでレンジでチーン♪
普通のカボチャだとどうしても皮が硬いので多少時間も長めにチンしました。
甘くて美味しいカボチャの美味しさが、更にパワーアップした感じ！
次回は是非坊ちゃんかぼちゃで試してみたいな。



・鮭とキノコの雑炊
昨日の夜は特に冷えた気がします。仕事中から、今夜は絶対に雑炊でも作って温まろうと決めていた＾＾
肉厚の椎茸と、しめじ、冷凍庫にあった塩鮭を入れて・・・
塩鮭も入れた事だし、優しい味に仕上げました。ぽっと体の芯から温まって美味しい〜
あっ、味噌味にしたのでこんな色です。



今日の晩御飯
・てんきちの母ちゃんのパセリが大好きになるポークソテーを鶏胸肉で
・カボチャとインゲンの煮物
・小松菜のお汁
・麦ご飯

先日からＯｉｓｉｘ（おいしっくす）始めています。
随分前にもやってた事もあるんだけど、何となくやめてしまった。
でも最近食についてよく考えるようになり、口に入れる物だからやはり安全な物がいいなぁと心新たに再開したのでした。
お恥ずかしながら今まで浄水器も付けていなかったのですが、ある事がきっかけで取付ける事を決意し（簡易の物ですが）、
只今商品到着を待っている次第です。
本当なら毎週でも頼みたいオイシックスですが、お財布と相談しながらなので隔週にしていますが、
やはり素材が良いですね。まだ２回しか届いていないけど、カボチャやブロッコリーみかんなんかも美味しかったなぁ。
初めての方はおためしセット（送料無料)がお得♪



・てんきちの母ちゃんの『パセリが大好きになるポークソテー』
オイシックスで買った美味しいパセリがあったので久し振りに食べたくなっちゃった♪今日は鶏胸肉で作りました。
母ちゃんもオススメ、ご飯と一緒に盛り付けて食べると、よりいっそう美味しいです！
本日もご馳走様でした。



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