今日はポカポカ良いお天気♪でした。

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昨日はシーツや枕カバーを洗って、今日はお布団を干してとっても気持ちが良いです。
雪がまだまだ恋しい・・・なんて言っていましたが、春の陽気を体いっぱいに浴びると、
あぁ春っていいなー♪とつくづく思うのでした。

昨夜はテニスクラブに行き、帰ってきたのは２２時半ぐらい。
それから夕食だったので、かなり地味飯にさせていただきました。

昨日の晩御飯
・切り昆布の煮物（人参、油揚げ、牛蒡天）
・島らっきょう　だし焼き（レシピはコチラを参考にしました）
・菜の花の辛子和え
・いかなご一夜干し
・ お酒を飲んだ後の〆に食べたい♪胡椒飯 by tomimo

かなりの地味っぷりでしょ？
だけど最近はこういうシンプルな食卓もかなりお気に入りの私。
夫は・・・今日もメインがなーい！と嘆いていましたが、聞こえないフリ＾ｏ＾
〆に食べるべきだったなぁ・・・胡椒飯。最初から食卓に出してしまったのは失敗でした。



・切り昆布の煮物
私にとって、懐かしいおふくろの味です。今日はうまく出来ました＾＾



・島らっきょう　だし焼き
生協で見つけた島らっきょう、いつもだったらあまり惹かれないのだけど、
昨年沖縄に行ってからというもの、沖縄の食材に惹かれてしまう。
そして、いつも美味しそうな食卓を覗かせて頂いている、ｍａｎａさんの食卓からレシピを拝借しました。
味付けは出汁だけ！というシンプルさなのに、とっても美味しくてビールのあてにもピッタリです。
あぁ沖縄に行きたいなぁ・・・



今日の晩御飯
・朴葉味噌焼き（牛肉、茶甘えのき茸、葉葱）
・昨日の残りの切り昆布の煮物
・白菜と人参のピーナッツマヨ和え
・大根と油揚げのお汁
・ご飯
・ベビーキュウイ



・朴葉味噌焼き
随分前に生協で買っていた朴葉味噌です。ご飯もビールも進む味！
牛肉って久し振りに食べると美味しいなぁー！
お肉は２００ｇ購入したのですが、半分は朴葉味噌で、半分は焼肉にして食べました。
その他の材料は冷蔵庫にあった物で適当に・・・



・ベビーキュウイ
これも生協で買ったものです。
親指の先ぐらいの大きさかな。でも中はちゃんとキュウイなんですよ♪