冷蔵庫のお野菜がつきてきた・・・木曜日のお野菜宅配便まで何とか持たせなければ・・・

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３月２４日（月）の晩御飯
・ ☆あっというまのニラ玉あんかけ☆ by キャラメルバニラ
・栗原はるみさんの『甘辛粉ふきいも』
・玉ねぎと豆腐のお汁
・５穀米



・キャラメルバニラさんの『☆あっというまのニラ玉あんかけ☆』
このレシピを作るのはもう３回目かな？
ニラ玉って副菜のイメージがあるけど、これだとメインにもなっちゃう感じ。
ご飯にかけて食べても、もちろんそのままでもとっても美味しいニラ玉あんかけなのです！
この餡がとっても美味しくて気に入っています♪
昨夜はウエイパーを切らしていたから”中華あじ”で代用したのですが、
やはり是非ウエイパーで作りたいですね。美味しさが違ってきますよ＾＾
ハムの代わりに冷凍庫にあった小海老を入れて・・・大満足のニラ玉あんかけ、美味しかった＾＾



・栗原はるみさんの『甘辛粉ふきいも』
図書館で借りてきた本に載っていた栗原さんのレシピです。
ねっとり美味しいジャガイモだったので、更に美味しさ倍増でした。
醤油と砂糖、最後にバターで仕上げてあるのですが、また食べたくなる味だわぁ。