オハヨウございます♪今朝は夫が出張だったので早起きでした。
夫を送り出し、私も出勤するまで時間があるからこんな時間に更新です＾＾

いつも応援アリガトウございます♪　
　　　

最近はタイムリーに更新するのがなかなか難しいので、今日もまとめてアップです。

６月２日（月）の晩御飯
・チンゲンサイの中華丼（エビ、豚肉、人参、椎茸、うずら卵）
・アーサー汁
・デザートに、頂き物のマルセイバターサンドと北菓楼のバウムクーヘン



この日はデザートの事も考えて、中華丼オンリー！
ご飯は少なめ、具はたっぷり♪丼物の味付けって全般的に苦手というか、味が安定しないんだけど、
この日はまぁまぁ美味しく仕上がったかな。



６月３日（火）の晩御飯
・アスパラの豚バラ巻き
・トマト
・ 空豆のふわとろ揚げ♪ by tomimo
・水菜と焼き油揚げのさっぱり梅和え
・お汁（大根、舞茸、椎茸）
・ご飯



・空豆のふわとろ揚げ♪
冷蔵庫にあと少しだけ残っていた空豆をちょっと工夫してみました。
外はカリッと揚がって、中はとても柔らかな感じに仕上がっています。



６月４日（水）の晩御飯
・えぼ鯛の干物（生協）
・牛肉入りきんぴら
・春菊の白和え
・ネギ入り卵焼き
・玉葱と若芽のお汁
・ご飯

魚の干物と卵焼きが食卓に並ぶと、何だか朝食みたいな晩御飯ですね。
でも今日はこういうシンプルなご飯が食べたかったの・・・



・えぼ鯛
あちらこちらのブログで『えぼ鯛』を時々見かけていて、とても気になるお魚でした。
キュッと締まった身がとても美味しいですね♪
右手にお箸、左手にカメラを持って撮りましたが、ブレるし至難の技でした＾＾



・牛肉入りきんぴら



・春菊の白和え
ほうれん草も美味しいですが、白和えには春菊を使う方が好きです。
春菊の香りが最高に良いですね。

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〜おまけ〜

今年は初めて梅干を作ってみる事にしました。６月１日に塩漬けして、これは２日目の様子。
既に白梅酢が上がってきています。
大きな梅干を作りたかったけど、生協で頼んでいた物はちょっと小ぶりの南高梅でした。
でも、熟していてとても良い香り♪
出来上がりはまだまだ先ですが、白梅干にするか、赤梅干にするか迷うところ・・・



今日はらでぃっしゅぼーやの日なので、帰ってくるのが楽しみです
どんなお野菜が届いているかな？
さぁ、今日も一日頑張りましょう♪では行ってきまーす。