何となーく忙しい日々が続いています。

いつも応援アリガトウございます♪　
　　　

最近は地味飯の多い我が家。。。
お盆に沢山美味しい物を沢山食べたから、少しでも体を労わってあげないとね♪

日曜日の晩御飯
・コロッケてんぷら
・ひじきの煮物（ピーマン、大豆、人参、鶏肉）
・モロヘイヤと焼き椎茸のお浸し
・切っただけトマト
・ご飯
・

・コロッケてんぷら
これは鳥取から買って帰ったものです。コロッケてんぷら・・・凄いネーミングですが、
決してコロッケでもなく、コロッケを天麩羅にした物でもありません。
魚のすり身にパン粉を付けて揚げてある蒲鉾なんですが、これは鳥取名物の豆腐竹輪より私は好物！
そのまま切って食べても美味しいし、オーブントースターで少し焼いて食べても美味しい！
少しだけピリッとするけど、ビールのあてにも最高です。子供からお年寄りまで大好きな味ですよ。
特に高塚かまぼこのコロッケてんぷらがオススメ♪


月曜日の晩御飯
・鰤の沖漬け
・残りの物ひじき煮
・カボチャサラダ（キュウリ、チーズ）
・小松菜と油揚げのお汁
・ご飯
・

・カボチャサラダ
この日のカボチャサラダは、半分マッシュ、半分はサイコロ状に切ったカボチャを混ぜてます。
この方が私好み♪


火曜日の晩御飯
・麻婆茄子丼
・豆腐竹輪
・ ご馳走サラダ冷奴♪ by tomimo
・梨


・麻婆茄子丼
麻婆茄子があまり好きでないらしい夫のために、茄子は細めに切っています。
更に、丼好きの夫のために、汁気多めでご飯にかけて食べる作戦。
この日はトウバンジャンをピリリときかせて、食欲そそる麻婆茄子に仕上がりました。


・ご馳走サラダ冷奴
何となく作ってみたらヒットでした。ノンオイルの紫蘇ドレッシングがサッパリとして美味しい♪