秋葉原名物のおでん
週末、東京に出張していた旦那に頼んで・・・

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秋葉原名物、おでんの缶詰を買ってきてもらいました。
具材は、大根、こんにゃく、糸こん、うずら卵、牛筋、昆布、竹輪、さつま揚げと
結構たっぷり入っています。
これを買う為に、新幹線を2本も乗り過ごし(というかチケット売り場が大行列だったようで)
大変お疲れのご様子で帰ってこられました。
そしてさらに衝撃的事実が発覚・・・

「あれ?この缶詰、近くのスーパーでも売ってる!」

おーっと!ついつい口が滑ってしまった私。黙っておくべき事実でしたか?
でもまさか一緒だとは思わなかったもので。。。
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今日のお昼ご飯
・秋葉原名物のおでん
レシピ ごま油で納豆! by akiaki
レシピ 春菊で♪シーチキンゆずとん和え by tomimo
・白菜と豆腐のお汁
・16穀米
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akiakiさんの『ごま油で納豆!』
納豆効果の偽装問題以後も買いつづけている納豆。冷蔵庫に11個もストックが・・・
そろそろ旦那に飽きた〜と言われているので、今日はちょっと違った食べ方で。
納豆に胡麻油は思いつかなかったなぁ。胡麻油で風味アップ♪ご飯にも合う合う!
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春菊で♪シーチキンゆずとん和え
今日はほうれん草で代用しました。
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黒胡椒が決め手♪牛丼風?スープスパゲティ
今日のお昼ご飯は・・・

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レシピ 黒胡椒が決め手♪牛丼風?スープスパゲティ by tomimo

今日は豚肩ロース薄切り肉で。
やはり牛肉の方が良いお出汁が出ます。豚肉だとあっさり風味に仕上がりました。
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お蕎麦を使って♪超簡単で美味しい!和風パスタ
お天気が良くて気持ちいい休日ですね♪

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今朝はゆっくり寝坊し、朝風呂に入り、掃除や洗濯・・・
なーんにも予定のないこの週末だけど、たまにはゆっくりしたーい。

そんな日の昼食は・・・
レシピ お蕎麦を使って♪超簡単で美味しい!和風パスタ by tomimo

今日は冷蔵庫にあったベーコンやしめじを入れて、海苔とカイワレをトッピングして。
実は今日、ニンニクスライスも入れてみた。まずくはないけどニンニクは合わない気がする。
ニンニクの香りでお蕎麦の風味が消えてしまう気がするの。
この和風パスタはニンニク無しでシンプルに作る方が美味しいなぁ。
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釜玉うどん
なーんにもしない日曜日のお昼ご飯は・・・

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・頂き物の讃岐で、釜玉うどん
・シーチキンサラダ(水菜、きゅうり、トマト)

釜玉うどんは、我が家になくてはならない調味料・・・鎌田のだし醤油をかけて
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梅が決め手♪竹輪の梅肉ツナマヨ焼き
( °o°)ハッ・・・今日は起きたら10時前。
本当によく寝ましたf(^^;) 寝すぎで体が痛い。

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掃除は明日ゆっくりするとして、今朝は起きてからとりあえず洗濯だけ済ませ、
時間が時間だけに朝食も抜き!結局ブランチになってしまいました。
家にある材料で簡単に。。。

今日のお昼ご飯
梅が決め手♪竹輪の梅肉ツナマヨ焼き by tomimo
・先日の残り物、ひじきチーズの巾着
・安納芋で蒸し芋
・キノコとほうれん草のお汁
・16穀米
・キムチ
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梅が決め手♪竹輪の梅肉ツナマヨ焼き
久し振りの登場です。
お昼からビールが飲みたい気分になっちゃいました(*^-^*)
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安納芋で蒸し芋
最近ではかなりメジャーになった種子島の安納芋。
3、4年前だったでしょうか、中を割ると蜜のように黄色くてねっとりした
昔食べた焼き芋が食べたくて色々探していたところ、この芋に辿り着きました。
昔食べたのとはちょっと違うと思うけど、火を通すと中が綺麗なオレンジ色になって、
何ともいえない甘さで本当に美味しいお芋です。
今回は生協で買いましたがコチラでも購入できます。
今では時々スーパーでも見かけるようになりましたよね♪嬉しい\(^ ^)/
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バターをのせて食べるも良し♪
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さてっ、今日はこれからお出かけしてきます。
夕食は外食になりますので、更新はまた明日♪
では行ってきまーす\(^ ^)/

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カレーうどん
秋晴れです!気持ちが良いです!!

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土曜日の予定と言えば、掃除洗濯、家でランチして、あとは家でゆっくり・・・
夕方はテニススクールに行って、帰って夕食を食べるという行動パターンが
お決まりパターンとなりつつあります。
横では旦那が既にお昼寝中だしぃ。。。f(^^;)天気が良いのに勿体無いなぁ。

今日のお昼はカレーうどん♪
椎茸、玉ねぎ、白ネギ、余っていた豚バラ、牛バラを入れて。
あとは冷凍庫に眠っていたハムチーズサンドフライです。
カレーうどんはカレールーと、カレー粉を入れて辛めに味付けしました。
ハフハフと美味しかったよ♪
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手作りピザ
今日は朝からずっとノーメイクです(/|||| ̄▽ ̄)/

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家事を済ませ、昼食を作り、ニトリから届いたベッドを組み立て・・・
あとは何しようか?今日の予定。。。

昼食は、頂き物の『きすきプロボロネーズチーズ』
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を使って手作りピザ♪
お菓子材料の店「クオカ」
で購入したピザストーンを使って焼きました。
これを使うと焼き上がりが違うような気がします。
いつもより美味しく焼きあがりました。

本日のトマトソースは手抜きで、カゴメケチャップの『芳醇』で代用。
このケチャップ、ソース感覚で使える優れもの。
ケチャップよりちょっと甘めだけど、ピザソースの代用にもピッタリです。
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本日のピザは二種類・・・
ちょっと焼きすぎた(^^;)ツナマヨコーン
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もう一種類は、生ハムのピザです。
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オススメは生ハムのピザ。
やっぱり『きすきプロボロネーズチーズ』は美味です!
何とも言えない濃くとミルクの味がたまんない。
そのままでも美味しいけど、やっぱり火を通すと更に美味しさがアップします。
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今日は、アメリカンタイプのパン生地ピザを作ったのでボリュームたっぷり。
2人でピザ2枚は多かった・・・ハーフ&ハーフにすれば良かったなぁ。
余りは明日の朝御飯に頂きます。(o^^o)
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カルボナーラ
3連休ってサイコーですね。
今日は朝から天気も良いし、洗濯物もパリッと乾くし気分が良いです♪
そして、時間を気にせず寝坊が出来るのが嬉しい(o^^o)

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午前中はゆったりと過ごし、今日のランチは先日頂いたベーコンを使って
カルボナーラを作りました。
ちょっとソースがトロトロすぎたけど、贅沢に厚切りしたベーコンも美味で美味しい〜!
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大葉にんにく醤油で♪タラコチャーハン
朝食が遅かったせいで、変な時間に昼食食べました(o^^o)

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旦那は金曜日に横浜出張、土曜日はそのまま横浜で結婚式、今日は友達とランチして
その後帰ってくる予定です。
私一人のランチも簡単に済ませたかったので、こんなの作ってみました。
鍋肌から大葉にんにく醤油をたらした後、何とも言えない香ばしい香りが♪
大葉にんにく醤油で♪タラコチャーハン by tomimo
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稲庭うどん
だるだる〜な休日です。
何だか家の中が片付かない・・・休日だとどうしても体を休めたい!が優先なので、
たまには平日にお休みを取って、ゆっくり家の事をしたいなぁ。。。

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お昼は、お中元に沢山頂いた稲庭うどん♪
お揚げさんは朝からコトコト炊いて、ふっくらと出来てました\(^ ^)/
あとは、昨夜の残り物と、昨日に引き続きまた作った・・・
大葉にんにく醤油(基本おむすび) by 勇気凛りん
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お好み焼
今日は久し振りに掃除にも時間をかけて午前中はそれで終了〜
お昼ご飯は家にあった材料で簡単にお好み焼を作りました。

写真んを見る(。o_o。 ) 前にポチッとヨロシク♪→→ 

鶴橋風月風に鰹節をのせて焼いたよ。
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出来上がり♪
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パンランチ♪
今日は西宮市山口町にある『エスケール』というパン屋さんに行ってきました。
とっても良い雰囲気のお店で、パンの種類も豊富。
カフェも併設してあるようで、今度はランチに行ってみたいなー。

お昼ぐらいに行ったので、結局家に帰って買ったパンを食べる事にしました。
パンランチと言っても、本当にパンだけf(^^;)
ケーキやプリンも売っていたし、まだまだ食べてみたいパンがあるから
また買いに行きたいな♪
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2種類のオムライス
先日『きになるオセロ』で作っていたオムライスがとっても美味しそうでした!
我が家では、オムライスといえば丼物に続きウチのメニューには無いのか?
ってぐらい食卓に上がる機会はかなり少ないです。
結婚して5年目になりますが、作った記憶が・・・・無い。いえ、1回ぐらいはあるかな??
とにかく久し振りに作りましたよ。
最後に卵にかけたケチャップは、地元鳥取県の”東伯郡湯梨浜町女性会”が作られたもの。
道の駅とかでも売ってるけど、トマトの時期にしか出回らないはず?!
ソースタイプなので、こういうお料理にはピッタリです。しかも味も抜群に美味しい♪
私はオーソドックスなオムライスが好きなのでコレ↓
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旦那にはとろ〜り半熟卵のオムライス。
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ひき肉と大豆の中華風炒めdeチャーハン
今日のお昼は、昨夜作った『ひき肉と大豆の中華風炒め』が少し余ったので、
リメイクしてチャーハンに。
最後にレタスを加えてさっと炒めたら出来上がり。半熟目玉焼きをのせて・・・
中華風炒めに味がしっかり付いているので、特に味付けはせず胡椒を足したぐらい。うまうまです!!
玄米+十穀米で作ったのですが、相性もバッチリでした。ご馳走サマー♪
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ツナと大根おろしの和風パスタ
今日は雨かと思いきや、気持ちの良い晴天!
朝から掃除、洗濯、ちょっとだけ庭の草抜きをして、あっと言う間に午前中終了〜。

昨日〜今日の午前中まで旦那が研修で不在なんですぅ。もうすぐ帰ってくるけどね。。。
一人寂しくランチしました。

今日のお昼ご飯
・ツナと大根おろしの和風パスタ

このパスタ、smileさんのブログ『コチラの記事』を見て気になっていたもの。
今日はシメジを入れたのと、シーチキンはパスタと一緒に軽く炒めてみました。
庭に出来たシソをたっぷりのせて、大根おろしであっさりと。
いつも常備しているウチに無くてはならない『鎌田の出汁醤油』をかけていただきました。
(この出汁醤油、本当に美味しいんですよ!何にでも使えます。)
このパスタ、お友達を呼んだ時にも喜ばれそうな味♪とっても美味しくて気に入りました♪
smileさんThank you☆\(^ ^)/
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